Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren – denn schon nächste Woche beginnen wir mit der Weinlese!
Den Anfang machen unsere frühen Sorten Müller-Thurgau für unseren Traubensaft und Dornfelder für das Cuvée DS. Die ersten Messungen stimmen uns bereits sehr positiv: Die Mostgewichte sind hoch und lassen auf einen vielversprechenden Jahrgang 2026 hoffen.
Bevor die ersten Trauben ihren Weg in den Keller finden, heißt es für uns: Ärmel hochkrempeln und alles auf Vordermann bringen. Unser Keller wird gründlich gereinigt, Maschinen und Geräte werden gesäubert und alles für die bevorstehende Ernte vorbereitet.
Denn eine erfolgreiche Weinlese beginnt nicht erst mit der ersten Traube, sondern mit einer guten Vorbereitung.
Wir freuen uns auf die kommenden Wochen, auf gesunde und reife Trauben, viele fleißige Hände und natürlich auf einen guten und ertragreichen Jahrgang 2026.
Die Spannung steigt – nächste Woche heißt es wieder: Es ist Lesezeit!
