Beschreibung
Unser Sommerwein ist da!
Ein Glas voll Sommer. Der Duft nach sonnenwarmen Äpfeln und Birnen in Verbindung mit der typischen Rieslingsäure und einem Hauch junger Kräuter erinnert an eine frische Sommerbrise.
Dieser Wein stammt aus der Lage Engehöller Goldemund. Der Engehöller Goldemund liegt in einem Seitental des Rheines und ist dadurch rund 1,5 km vom Rhein entfernt. Wie alle Seitentäler am Mittelrhein, die für den Weinbau verwendet werden, sind auch hier die Lagen nach Süden bis Südosten ausgerichtet. Das beschert den Reben viele Sonnenstunden. Die Trauben wachsen allesamt im Steilhang, sodass viel Handarbeit in den hier gewachsenen Weinen steckt. Neben dem Schiefer, welcher für den Mittelrhein so typisch ist, weist das Bodenprofil hier auch dünne Schichten von eingelagertem Quarzit sowie einen recht hohen Lehmanteil auf. Die Lage ist prädestiniert für Riesling. Die Besonderheiten des Bodens führen dazu, dass nicht die Mineralität des Schiefers, sondern vielmehr die Frucht die Oberhand im Ausdruck des Weines gewinnt.
Dieser Riesling vom Engehöller Goldemund besticht durch seine Fruchtigkeit und Frische.
Ein wunderbarer Begleiter für laue Sommertage auf der Terrasse oder im Garten.
Unsere Empfehlung dazu:
Gurkenkaltschale mit Garnelenspieß
Hier unser Rezept zum Ausdrucken
