Beschreibung
Der feinherbe Engehöller Bernstein „S“ überzeugt auf ganzer Linie. Er ist sowohl fruchtig, als auch würzig und prickelnd mineralisch mit einer gut eingebundenen Säure. Sein Duft erinnert an süße Holunderblüten, gefolgt von einem Aroma nach Nektarinen und Orangen. Dieser Wein birgt eine große Eleganz und Länge.
Lagenweine kennzeichnen erstklassige Weinberge mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Weine, die den Titel „Erste Lage“ erhalten, stammen aus diesen klassifizierten Lagen und haben mindestens Spätlese-Niveau. Die Reben wurzeln in diesen Lagen recht tief. Der Boden der Lage Engehöller Bernstein schenkt dem trockenen Riesling daher seine Mineralität. Zu fast 100 Prozent dominieren hier brauner und grauer Schiefer. Der Kenner wird dies an der Eleganz und den unverwechselbaren Fruchtaromen des Weines erkennen.
Direkt gegenüber der Oberweseler Schönburg können sich die Trauben in der Südostlage des Seitentals vom Mittelrhein mitunter lange sonnen. Das Ergebnis ist ein Riesling, der etwas später in sehr reifem Zustand gelesen wurde. Hierher rühren auch die reifen Aromen, welche den Wein sehr harmonisch wirken lassen.
Durch sein fruchtig-würziges Aroma und die gut eingebundene Säure ist dieser angenehm gehaltvolle Wein der perfekte Speisebegleiter. Seine starke Mineralität ist hierbei das i-Tüpfelchen. Wir empfehlen den feinherben Engehöller Bernstein „S“ besonders zu herzhaften Speisen. Dies kann Pasta mit Sahnesoße, frischen Kräutern und Käse sein, ebenso wie frischer Fisch und Meeresfrüchte. Aber auch zu Fleisch, beispielsweise Kalb, passt er ausgesprochen gut. Ein vielseitiger Menüwein und als korrespondierender Wein zu leckerer Küche besonders geeignet!
