Beschreibung
Der 2019er Spätburgunder Barrique zeigt sich kräftig rubinrot mit dunklen Johannisbeeren, Sauerkirschen und rauchigen Noten, veredelt durch den Barriqueausbau. Feine Lakritz, elegante Tannine und dezente Barriquenotenergänzen die Frucht, ohne sie zu überdecken. Vielschichtig, balanciert und schiefergeprägt im Charakter – ein Speisebegleiter mit internationalem Flair und langem Finale.
Der Spätburgunder gilt als eine sehr anspruchsvolle Rebsorte und wird daher nur in der hierfür geeignetsten Lage angebaut. Gegenüber der Oberweseler Schönburg liegt im Seitental des Rheines die Lage Engehöller Bernstein. In steilen Reihen wird dort der Wein angebaut. Der Schiefer ist es, der geologisch den Boden dominiert. In unseren Burgunder-Lagen findet sich zudem eine Lehmauflage über dem Hunsrückschiefer. Es handelt sich hierbei um Lehm, der den Mittelterrassen des Rheines entsprang. Diese Bodenform kommt den Burgundern sehr zugute. Es entsteht ein intensiver und körperreicher Spätburgunder. Die Trauben dieses Weines stammen von rund 30 Jahre alten Reben, also im besten Alter, und wurden zugunsten der höchstmöglichen Qualität aufwändig in Handarbeit reduziert. Nach dem heißen Sommer 2019 ließen wir die Trauben des Spätburgunder länger als üblich am Stock reifen. Ohne überreif zu werden entfaltete er so das Potenzial für sein intensives Aroma. Zum ersten Mal lasen wir diesen Spätburgunder sogar noch nach dem Riesling – ganze vier Wochen nach seinem kleineren Bruder, dem Oberweseler Spätburgunder.
Da dieser Spätburgunder bereits direkt nach der Vergärung sein großes Potential zeigte, entschied sich Jörg Lanius für einen Ausbau im Barriquefass. Dafür verwendete er ein Barriquefass aus amerikanischer Eiche und ließ den Rotwein 18 Monate darin reifen.
Der trockene Spätburgunder Rotwein Barrique ist ein eleganter Begleiter kräftiger Speisen. Aber auch pur verspricht dieser Tropfen ein wunderbares Trinkvergnügen.
Unsere Empfehlung dazu:
Vanillereh mit Rotweinjus
