Beschreibung
Eine wunderbare Aromenvielfalt entfaltet sich bei diesem, noch jungen, Großen Gewächs nach und nach im Glas. Der Duft des Rieslings changiert zwischen den Noten exotischer und reifer heimischer Früchte. So erinnert er an reife Apfelsinen, aber auch an Weinbergpfirsich und Aprikose. Das saftige Mundgefühl, eine würzige Opulenz und eine lebendige Säurestruktur geben ihm dabei ein spannendes Temperament. Hinzu kommt eine beeindruckende Länge mit schmeichelndem Schmelz.
Die Große Lage ist die Spitze der Weinbergsklassifikationen und zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinbergslagen aus. Diese Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Ein trockener Wein aus einer VDP.Große Lage darf sich hierbei „Großes Gewächs“ nennen.
Dieses Große Gewächs stammt aus unserem besten Weinberg, dem Oberweseler Oelsberg. In Steillagen mit bis zu 75% Steigung wachsen die Reben hier direkt am Rhein. Der Oelsberg ist geprägt durch das Zusammenspiel von Schiefer, Lösslehm und Buntsandstein. Gemeinsam mit einem für Riesling prädestinierten Mikroklima verleiht dies dem Wein eine markante Eigenständigkeit. Der Riesling aus dem Oelsberg zeichnet sich aus durch einen großen Duft und überschwänglichen Charakter.
Dabei ist er weniger mineralisch als vielmehr weich und opulent. Im Vordergrund stehen eine exotische Fruchtaromatik und würzige Noten.
Der 2020er Jahrgang ist schon jetzt sehr reif und ein großer Genuss. Der extraktreiche Riesling erhält durch seine sehr hohe Qualität und eine ausgeprägte Säurestruktur eine ausgezeichnete Lagerfähigkeit. Er kann problemlos noch 20-25 Jahre im Weinkeller lagern, denn er weist ein hohes Reifepotenzial auf.
Es bleibt Ihnen überlassen: Sie können sich bewusst einem Glas dieses tollen Weines widmen oder ihn genauso gut mit kräftigen Speisen kombinieren.
Als extraktreicher und gehaltvoller, würzig-fruchtiger Riesling passt er ausgezeichnet zu kräftigen Fleischgerichten.
Unsere Empfehlung dazu:
Entenbrust à l’orange mit Salbeipolenta
Hier unser Rezept zum Ausdrucken
