Der Riesling
Unsere Weinberge liegen auf steilen und schroffen Schieferhängen, die die Sonnenwärme hervorragend speichern und im Winter vor allzu harten Frösten schützen. Der Boden ist eher karg und tiefgründig und fordert den Riesling-Reben einiges ab. Riesling vom Mittelrhein ist daher einzigartig mineralisch und knackig und braucht eine kundige Balance der Säuren und Aromen. Die Rebsorte Riesling ist die berühmteste unter den Mittelrheinweinen.
Riesling Großes Gewächs
Der Verband der Prädikatsweingüter VDP bezeichnet trockene Weine aus herausragenden Lagen mit ausgeprägtem Charakter und besonderer Aromentiefe als »Großes Gewächs«. Achten Sie auf das GG im Glas Ihrer Weinflasche (siehe Foto). Reben, die ein großes Gewächs liefern sollen, werden im Ertrag stark reduziert. Wir schneiden über die Hälfte der Trauben sehr früh im Jahr heraus, damit sich die Aromen in den bleibenden Trauben konzentrieren können. Wir bauen Große Gewächse auf unseren Lagen Engehöller Bernstein am Lauerbaum und Oberweseler Oelsberg an.
Welterbe zum Probieren
Eine echte Rarität ist unser Riesling Oberweseler In der Rheinhell. Die Kleinstlage im Oberweseler Oelsberg birgt über 70 Jahre alte Riesling-Rebstöcke, die zu den ältesten am ganzen Mittelrhein zählen. Die minimalen Erträge der alten Reben, geprägt von der Härte des Schiefers, von Jahrgang und Winzer, bescheren uns außergewöhnliche Weine, die in ihrer Intensität und Ausdruckskraft Sinnbild sind für die wildromantische Schönheit des Oberen Mittelrheintals.
Edelsüße Weine
Wem unsere Großen Gewächse noch nicht genug Aromadichte bieten, dem legen wir unsere edelsüßen Weine ans Herz. Es braucht viel Erfahrung und starke Nerven, um einen Edelsüßen zu keltern. Edel ist nicht nur die Vielfalt der Aromen von vollreifen Pfirsichen über Bittermandel bis hin zu exotischen Gewürzen und Früchten sondern edel sollte auch der Anlass sein. Es ist kein Alltagswein für nebenbei, sondern das“ i-Tüpfelchen“ für ganz besondere Momente.
Spätburgunder Rotwein
Rotwein braucht Zeit. Unsere Spätburgunder-Reben sind schon etwas älter und ihre Wurzeln gehen tief in den Schiefer. Wir nehmen uns für unsere Rotweine extra viel Zeit für die Pflege der Reben und sortieren die Trauben bei der Lese sehr streng. So kommt das charakteristische Spätburgunder-Aroma voll zur Geltung und wird getragen von der typischen Mittelrhein-Mineralität. Rubinrot im Glas und mit einer leichten Nase präsentiert sich dieser Wein als Begleiter für gesellige Runden und besinnliche Momente.
Der Riesling ist mit 80% Rebfläche in unserem Weingut unerreichter Hauptakteur. Auch der Spätburgunder hat schon lange Tradition bei uns. Aus den Spätburgunder-Trauben produzieren wir nicht nur unsere Rotweine sondern auch den Rosé. Darüber hinaus bauen wir auch Weißburgunder und Grauburgunder, sowie Müller-Thurgau und Dornfelder an, die unser Portfolio ergänzen.
Alle Weine des aktuellen Jahrgangs finden Sie in unserem Online-Shop.
