Momentan filtrieren wir die Weine aus dem neuen Jahrgang 2021.
Durch die Filtration wird der Jungwein gereinigt, das bedeutet, dass mithilfe von Filtern Trubstoffe und kleine Partikel im Wein entfernt werden. Dadurch wird der Wein geklärt und man verhindert ein Nachgären.
Sobald dieser Arbeitsschritt beendet ist, kann der neue Jahrgang abgefüllt werden.
Freuen Sie sich mit uns, wenn in Kürze die Jungweine aus dem 2021er Jahrgang in den Verkauf kommen.
