Beschreibung
70 % Kakaoanteil
Diese dunkle Schokolade von der Schell Schokoladenmanufaktur passt zum Beispiel gut zu Rheinschiefer Riesling trocken.
Diese Kombination war auch Teil unserer Online-Weinprobe “Wein und Schokolade” am 24. Januar 2026. Chocolatier Eberhard Schell hatte diese Schokolade zu unserem Rheinschiefer Riesling ausgewählt und die Online-Weinprobe mit seinem Fachwissen begleitet.
Sehen Sie hier die Aufzeichnung der Online-Weinprobe: Online-Weinprobe „Wein und Schokolade“ am Samstag, 24. Januar 2026 (youtube.com)
Feinster Lagenkakao aus Venezuela. Diese absolute Rarität reiner Criollos aus der Urheimat des Kakaos stammt vom Gebiet des Maracaibosees in Venezuela. Kaffee- und Pflaumen- Aroma runden den vollen Kakaogeschmack ab und haben Nuancen von Orangenblüten und Zimt.
Fruchtige südländische Aromen, exotisch mit Orangenschale gepaart und mit Krokant verfeinert.
Köstlich zu Traminer, Muskateller, Scheurebe, Muscat de Rivesaltes, Chardonnay, Rieslingen, Kerner oder Samtrot.
Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens)
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, kandierte Orangenschale 3%, Haselnusskrokant, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 50g
