Beschreibung
70 % Kakaoanteil
Diese dunkle Schokolade von der Schell Schokoladenmanufaktur passt zum Beispiel gut zu unserem Winkel Spätburgunder Rotwein trocken aus dem Rheingau.
Diese Kombination war auch Teil unserer Online-Weinprobe “Wein und Schokolade” am 9. Dezember. Chocolatier Eberhard Schell hatte diese Schokolade zu unserem Winkel Spätburgunder ausgewählt und die Online-Weinprobe mit seinem Fachwissen begleitet.
Sehen Sie hier die Aufzeichnung der Online-Weinprobe: Online-Weinprobe „Wein und Schokolade“ am Samstag, 09. Dezember 2023 (youtube.com)
Gewürznoten wie Java-Pfeffer und Zimtblüte unterstützen das fruchtige Aroma der Kakaobohnen aus Santo Domingo. Diese Schokolade wurde in Zusammenarbeit mit Spitzenweingütern des VDP (Verband deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e.V.) gefertigt.
Für Spätburgunderweinen, die gerne auch etwas holzbetont sein dürfen.
Edelherbe Schokolade (Kakao 70% mindestens
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Zimtblüte, Kubebenpfeffer, Gewürze, Vanilleextrakt, Emulgator: Sojalecithin. Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Inhalt: 50g
